好记食品酿造股份有限公司
2022-01-04
作者：18期 周同学
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好记食品酿造股份有限公司是由国家工商总局注册核准的民营股份制企业。企业坐落在长白山脉脚下--吉林汪清县。工厂坐北朝南，背靠长白山麓，南临嘎呀河，是真正集山清水秀于一身；这里自然环境十分优美，森林覆盖率达到80.8%。 企业注册资本2亿元人民币。工厂建筑面积近21万平方米，拥有世界一流酿造机械装备和中国乃至世界最大的室内木桶酱油发酵基地，基地内有2500台大型封闭式发酵木桶，每个木桶容量达到23吨；采用东北地区优质的有机大豆和有机小麦为原料，辅以长白山优质矿泉水，年产有机酱油能力达10万吨。 公司传承于1840年宋家酱园古法木桶酿造酱油技艺，融合了现代的生物工程技术和工艺装备，采用180天，270天和360天发酵技术，生产的酱油原汁原味，鲜香自然，已获中国、欧盟、美国三项有机产品认证以及ISO22000和CNAS认证； 目前公司设有专门的研究机构---技术研究院及先进一流的检测中心，已获得八项国家发明专利和五项实用新型专利。好记有机酱油2019年12月正式投产，2020年9月投放市场，目前畅销京、津、蓉和东三省25个城市；不久将走向国内外市场。
